Guanciale: la carne curada preferida de los chef italianos que ya se produce en el país

Guanciale: la carne curada preferida de los chef italianos que ya se produce en el país
  • Se elabora con papada o carrillera de cerdo y es un ingrediente clave de platos tradicionales de Italia.
  • Los restaurantes donde puede probarse y cómo conseguirlo para preparar recetas en casa.